\nPour : 35 biscuits<\/strong><\/p>\n
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![\"biscuits](\"https:\/\/ileauxepices.business\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/biscuits-\u00e0-leau-de-rose.jpg\" "\\"biscuits")
<\/p>\n
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 150 g de beurre<\/li>\n
- 120 g de sucre<\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n
- 3 jaunes d’oeufs (les blancs peuvent servir pour pr\u00e9parer une meringue<\/a> par exemple)<\/li>\n
- 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau de rose<\/a><\/li>\n
- 150 g de farine<\/li>\n
- 50 g de f\u00e9cule de pomme de terre<\/a> ou de ma\u00efs<\/li>\n
- 100 g d’amandes bio<\/a>, \u00e9mond\u00e9es et finement moulues<\/li>\n
- Facultatif<\/span> : un peu de cardamome en poudre<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Sortez le beurre afin qu’ils ramollissent et tamisez la farine. Une fois assez mou, travaillez le beurre en pommade en le triturant avec une fourchette jusqu’\u00e0 ce qu’il ait une consistance cr\u00e9meuse de pommade.<\/li>\n
- Incorporez le sucre, le sel et les jaunes d\u2019\u0153ufs au beurre et m\u00e9langez \u00e9nerg\u00e9tiquement. Quand le m\u00e9lange est homog\u00e8ne, ajoutez l’eau de rose et m\u00e9langez \u00e0 nouveau. Ajoutez ensuite la farine, l’amande et la f\u00e9cule de ma\u00efs \u00e0 la pr\u00e9paration \u00e0 biscuits et m\u00e9langez \u00e0 nouveau pour obtenir une belle p\u00e2te.<\/li>\n
- D\u00e9coupez une ou plusieurs feuilles de papier cuisson, plusieurs car il va falloir mettre au frais, il faut donc que cela rentre dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur, et d\u00e9posez des morceaux de p\u00e2te \u00e0 biscuit \u00e0 intervalles r\u00e9guliers. Pour un r\u00e9sultat plus esth\u00e9tique, utilisez une poche \u00e0 douille.<\/li>\n
- Mettez au frais pour 30 min.<\/li>\n
- Allumez votre four \u00e0 175\u00b0C (th. 6).<\/li>\n
- Mettez les biscuits \u00e0 cuire environ 15 min, en surveillant bien qu’il ne soit pas trop cuit, et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer des biscuits \u00e0 l’eau de rose, biscuit qui sont plus des sabl\u00e9s mais biscuits quand m\u00eame. Une recette simple, rapide et efficace, bref, tout ce qu’on aime.<\/p>\n
L’eau de rose dans la cuisine n’est pas courante chez nous, on la trouve plut\u00f4t dans les p\u00e2tisseries du Moyen-Orient jusqu’\u00e0 l’Inde, mais aussi au Maghreb. Testez, vous approuverez \u00e0 coup s\u00fbr !<\/p>\n
![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.business\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit63.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Sortez le beurre afin qu’ils ramollissent et tamisez la farine. Une fois assez mou, travaillez le beurre en pommade en le triturant avec une fourchette jusqu’\u00e0 ce qu’il ait une consistance cr\u00e9meuse de pommade.<\/li>\n
- Incorporez le sucre, le sel et les jaunes d\u2019\u0153ufs au beurre et m\u00e9langez \u00e9nerg\u00e9tiquement. Quand le m\u00e9lange est homog\u00e8ne, ajoutez l’eau de rose et m\u00e9langez \u00e0 nouveau. Ajoutez ensuite la farine, l’amande et la f\u00e9cule de ma\u00efs \u00e0 la pr\u00e9paration \u00e0 biscuits et m\u00e9langez \u00e0 nouveau pour obtenir une belle p\u00e2te.<\/li>\n
- D\u00e9coupez une ou plusieurs feuilles de papier cuisson, plusieurs car il va falloir mettre au frais, il faut donc que cela rentre dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur, et d\u00e9posez des morceaux de p\u00e2te \u00e0 biscuit \u00e0 intervalles r\u00e9guliers. Pour un r\u00e9sultat plus esth\u00e9tique, utilisez une poche \u00e0 douille.<\/li>\n
- Mettez au frais pour 30 min.<\/li>\n
- Allumez votre four \u00e0 175\u00b0C (th. 6).<\/li>\n
- Mettez les biscuits \u00e0 cuire environ 15 min, en surveillant bien qu’il ne soit pas trop cuit, et c’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer des biscuits \u00e0 l’eau de rose, biscuit qui sont plus des sabl\u00e9s mais biscuits quand m\u00eame. Une recette simple, rapide et efficace, bref, tout ce qu’on aime.<\/p>\n
L’eau de rose dans la cuisine n’est pas courante chez nous, on la trouve plut\u00f4t dans les p\u00e2tisseries du Moyen-Orient jusqu’\u00e0 l’Inde, mais aussi au Maghreb. Testez, vous approuverez \u00e0 coup s\u00fbr !<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Quelques informations<\/h2>\n
Voici comment pr\u00e9parer des biscuits \u00e0 l’eau de rose, biscuit qui sont plus des sabl\u00e9s mais biscuits quand m\u00eame. Une recette simple, rapide et efficace, bref, tout ce qu’on aime.<\/p>\n
L’eau de rose dans la cuisine n’est pas courante chez nous, on la trouve plut\u00f4t dans les p\u00e2tisseries du Moyen-Orient jusqu’\u00e0 l’Inde, mais aussi au Maghreb. Testez, vous approuverez \u00e0 coup s\u00fbr !<\/p>\n
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