\nPour : 4 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"recette](\"https:\/\/ileauxepices.business\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/recette-pommes-farcies-au-macis.jpg\" "\\"recette")
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Les pommes au four sont un grand classique des bon vieux desserts rustiques de chez nous, qui rappelle les souvenirs d’enfance au parfum d’hiver et d’automne. Avec l’ajout subtil du macis, une \u00e9pice raffin\u00e9e, et le croquant des fruits secs, cette recette revisite ce classique pour en faire une exp\u00e9rience unique : douceur, \u00e9pices, texture, tout y est, parfait pour cl\u00f4turer un repas en beaut\u00e9 ou pour un go\u00fbter sain pour les enfants.<\/p>\n
Liste des ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n- 6 belles pommes<\/li>\n
- 2 oeufs<\/li>\n
- 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me enti\u00e8re<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’amandes bio<\/a><\/li>\n
- 20g de beurre<\/li>\n
- 80g de sucre en poudre<\/li>\n
- 40g de cassonade<\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de macis<\/a> moulu<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de raisins secs<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
Pr\u00e9paration de la recette<\/h2>\n\n- Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 150\u00b0C (thermostat 5). Pendant ce temps, \u00e9videz d\u00e9licatement 4 des 6 pommes en retirant le c\u0153ur, puis \u00e9pluchez les 2 pommes restantes et r\u00e2pez-les.<\/li>\n
- Dans un saladier, battez les jaunes d’\u0153ufs avec la cr\u00e8me enti\u00e8re, le sucre en poudre, une pinc\u00e9e de sel et le macis, puis incorporez les pommes r\u00e2p\u00e9es.<\/li>\n
- Remplissez les pommes \u00e9vid\u00e9es avec ce m\u00e9lange, saupoudrez-les de cassonade, ajoutez une noisette de beurre, quelques raisins secs et des amandes effil\u00e9es, et replacez leur chapeau.<\/li>\n
- Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu’\u00e0 ce que les pommes soient tendres et l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n
Variantes de la recette<\/h2>\n\n- Pommes au four \u00e0 la cannelle et aux noix :<\/strong> remplacez le macis par de la cannelle moulue, et les amandes par des noix concass\u00e9es. Cette variante ajoute une saveur plus chaleureuse et rustique, id\u00e9ale pour les amateurs de cannelle.<\/li>\n
- Pommes au four au chocolat et noisettes :<\/strong> incorporez des p\u00e9pites de chocolat noir et des noisettes concass\u00e9es \u00e0 la farce pour une version chocolat\u00e9e de la recette.<\/li>\n
- Pommes au four aux pruneaux et \u00e9pices :<\/strong> remplacez les raisins secs par des pruneaux hach\u00e9s, et ajoutez une pinc\u00e9e de quatre-\u00e9pices pour un dessert aux saveurs diff\u00e9rentes.<\/li>\n
- Pommes au four au miel et aux pignons de pin :<\/strong> plus classique, utilisez du miel \u00e0 la place du sucre, et remplacez les amandes par des pignons de pin l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9s. Cette version est plus fine et offre un dessert aux saveurs d\u00e9licates.<\/li>\n
- Pommes au four au sirop d\u2019\u00e9rable et noix de p\u00e9can :<\/strong> remplacez le sucre par du sirop d’\u00e9rable et les amandes par des noix de p\u00e9can pour une version nord-am\u00e9ricaine, parfaite pour les f\u00eates.<\/li>\n<\/ul>\n
Comme vous pouvez le voir, cette recette de pommes au four est parfaite pour \u00eatre d\u00e9clin\u00e9e \u00e0 l’infini, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 exp\u00e9rimenter avec d’autres fruits secs ou \u00e9pices pour cr\u00e9er votre propre version unique de ce dessert.<\/p>\n
Accompagnements sympas<\/h2>\n\n- Glace \u00e0 la vanille<\/strong> : la douceur cr\u00e9meuse de la glace \u00e0 la vanille se marie \u00e0 merveille avec les \u00e9pices et la chaleur des pommes au four.<\/li>\n
- Cr\u00e8me anglaise<\/strong> : pour un dessert encore plus gourmand, nappez les pommes d’une cr\u00e8me anglaise maison.<\/li>\n
- Th\u00e9 noir aux \u00e9pices<\/strong> : un th\u00e9 noir \u00e9pic\u00e9 comme un chai viendra sublimer les ar\u00f4mes du macis et des fruits secs.<\/li>\n<\/ul>\n
Quelques questions courantes<\/h2>\n
Quelle vari\u00e9t\u00e9 de pomme utiliser ?<\/strong> Toutes les pommes peuvent faire l’affaire, vous pouvez utiliser des vari\u00e9t\u00e9s comme la Golden, la Pink Lady ou la Jonagold. Chacune apporte une douceur diff\u00e9rente.<\/p>\nComment conserver les pommes au four ? <\/strong>Les pommes au four se conservent bien au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 \u00e0 3 jours, r\u00e9chauffez-les l\u00e9g\u00e8rement au four ou au micro-ondes avant de servir.<\/p>\n
\nUne remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette<\/h2>\n\n- Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 150\u00b0C (thermostat 5). Pendant ce temps, \u00e9videz d\u00e9licatement 4 des 6 pommes en retirant le c\u0153ur, puis \u00e9pluchez les 2 pommes restantes et r\u00e2pez-les.<\/li>\n
- Dans un saladier, battez les jaunes d’\u0153ufs avec la cr\u00e8me enti\u00e8re, le sucre en poudre, une pinc\u00e9e de sel et le macis, puis incorporez les pommes r\u00e2p\u00e9es.<\/li>\n
- Remplissez les pommes \u00e9vid\u00e9es avec ce m\u00e9lange, saupoudrez-les de cassonade, ajoutez une noisette de beurre, quelques raisins secs et des amandes effil\u00e9es, et replacez leur chapeau.<\/li>\n
- Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu’\u00e0 ce que les pommes soient tendres et l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n
Variantes de la recette<\/h2>\n\n- Pommes au four \u00e0 la cannelle et aux noix :<\/strong> remplacez le macis par de la cannelle moulue, et les amandes par des noix concass\u00e9es. Cette variante ajoute une saveur plus chaleureuse et rustique, id\u00e9ale pour les amateurs de cannelle.<\/li>\n
- Pommes au four au chocolat et noisettes :<\/strong> incorporez des p\u00e9pites de chocolat noir et des noisettes concass\u00e9es \u00e0 la farce pour une version chocolat\u00e9e de la recette.<\/li>\n
- Pommes au four aux pruneaux et \u00e9pices :<\/strong> remplacez les raisins secs par des pruneaux hach\u00e9s, et ajoutez une pinc\u00e9e de quatre-\u00e9pices pour un dessert aux saveurs diff\u00e9rentes.<\/li>\n
- Pommes au four au miel et aux pignons de pin :<\/strong> plus classique, utilisez du miel \u00e0 la place du sucre, et remplacez les amandes par des pignons de pin l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9s. Cette version est plus fine et offre un dessert aux saveurs d\u00e9licates.<\/li>\n
- Pommes au four au sirop d\u2019\u00e9rable et noix de p\u00e9can :<\/strong> remplacez le sucre par du sirop d’\u00e9rable et les amandes par des noix de p\u00e9can pour une version nord-am\u00e9ricaine, parfaite pour les f\u00eates.<\/li>\n<\/ul>\n
Comme vous pouvez le voir, cette recette de pommes au four est parfaite pour \u00eatre d\u00e9clin\u00e9e \u00e0 l’infini, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 exp\u00e9rimenter avec d’autres fruits secs ou \u00e9pices pour cr\u00e9er votre propre version unique de ce dessert.<\/p>\n
Accompagnements sympas<\/h2>\n\n- Glace \u00e0 la vanille<\/strong> : la douceur cr\u00e9meuse de la glace \u00e0 la vanille se marie \u00e0 merveille avec les \u00e9pices et la chaleur des pommes au four.<\/li>\n
- Cr\u00e8me anglaise<\/strong> : pour un dessert encore plus gourmand, nappez les pommes d’une cr\u00e8me anglaise maison.<\/li>\n
- Th\u00e9 noir aux \u00e9pices<\/strong> : un th\u00e9 noir \u00e9pic\u00e9 comme un chai viendra sublimer les ar\u00f4mes du macis et des fruits secs.<\/li>\n<\/ul>\n
Quelques questions courantes<\/h2>\n
Quelle vari\u00e9t\u00e9 de pomme utiliser ?<\/strong> Toutes les pommes peuvent faire l’affaire, vous pouvez utiliser des vari\u00e9t\u00e9s comme la Golden, la Pink Lady ou la Jonagold. Chacune apporte une douceur diff\u00e9rente.<\/p>\nComment conserver les pommes au four ? <\/strong>Les pommes au four se conservent bien au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 \u00e0 3 jours, r\u00e9chauffez-les l\u00e9g\u00e8rement au four ou au micro-ondes avant de servir.<\/p>\n
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Variantes de la recette<\/h2>\n\n- Pommes au four \u00e0 la cannelle et aux noix :<\/strong> remplacez le macis par de la cannelle moulue, et les amandes par des noix concass\u00e9es. Cette variante ajoute une saveur plus chaleureuse et rustique, id\u00e9ale pour les amateurs de cannelle.<\/li>\n
- Pommes au four au chocolat et noisettes :<\/strong> incorporez des p\u00e9pites de chocolat noir et des noisettes concass\u00e9es \u00e0 la farce pour une version chocolat\u00e9e de la recette.<\/li>\n
- Pommes au four aux pruneaux et \u00e9pices :<\/strong> remplacez les raisins secs par des pruneaux hach\u00e9s, et ajoutez une pinc\u00e9e de quatre-\u00e9pices pour un dessert aux saveurs diff\u00e9rentes.<\/li>\n
- Pommes au four au miel et aux pignons de pin :<\/strong> plus classique, utilisez du miel \u00e0 la place du sucre, et remplacez les amandes par des pignons de pin l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9s. Cette version est plus fine et offre un dessert aux saveurs d\u00e9licates.<\/li>\n
- Pommes au four au sirop d\u2019\u00e9rable et noix de p\u00e9can :<\/strong> remplacez le sucre par du sirop d’\u00e9rable et les amandes par des noix de p\u00e9can pour une version nord-am\u00e9ricaine, parfaite pour les f\u00eates.<\/li>\n<\/ul>\n
Comme vous pouvez le voir, cette recette de pommes au four est parfaite pour \u00eatre d\u00e9clin\u00e9e \u00e0 l’infini, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 exp\u00e9rimenter avec d’autres fruits secs ou \u00e9pices pour cr\u00e9er votre propre version unique de ce dessert.<\/p>\n
Accompagnements sympas<\/h2>\n\n- Glace \u00e0 la vanille<\/strong> : la douceur cr\u00e9meuse de la glace \u00e0 la vanille se marie \u00e0 merveille avec les \u00e9pices et la chaleur des pommes au four.<\/li>\n
- Cr\u00e8me anglaise<\/strong> : pour un dessert encore plus gourmand, nappez les pommes d’une cr\u00e8me anglaise maison.<\/li>\n
- Th\u00e9 noir aux \u00e9pices<\/strong> : un th\u00e9 noir \u00e9pic\u00e9 comme un chai viendra sublimer les ar\u00f4mes du macis et des fruits secs.<\/li>\n<\/ul>\n
Quelques questions courantes<\/h2>\n
Quelle vari\u00e9t\u00e9 de pomme utiliser ?<\/strong> Toutes les pommes peuvent faire l’affaire, vous pouvez utiliser des vari\u00e9t\u00e9s comme la Golden, la Pink Lady ou la Jonagold. Chacune apporte une douceur diff\u00e9rente.<\/p>\nComment conserver les pommes au four ? <\/strong>Les pommes au four se conservent bien au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 \u00e0 3 jours, r\u00e9chauffez-les l\u00e9g\u00e8rement au four ou au micro-ondes avant de servir.<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Comme vous pouvez le voir, cette recette de pommes au four est parfaite pour \u00eatre d\u00e9clin\u00e9e \u00e0 l’infini, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 exp\u00e9rimenter avec d’autres fruits secs ou \u00e9pices pour cr\u00e9er votre propre version unique de ce dessert.<\/p>\n
Accompagnements sympas<\/h2>\n\n- Glace \u00e0 la vanille<\/strong> : la douceur cr\u00e9meuse de la glace \u00e0 la vanille se marie \u00e0 merveille avec les \u00e9pices et la chaleur des pommes au four.<\/li>\n
- Cr\u00e8me anglaise<\/strong> : pour un dessert encore plus gourmand, nappez les pommes d’une cr\u00e8me anglaise maison.<\/li>\n
- Th\u00e9 noir aux \u00e9pices<\/strong> : un th\u00e9 noir \u00e9pic\u00e9 comme un chai viendra sublimer les ar\u00f4mes du macis et des fruits secs.<\/li>\n<\/ul>\n
Quelques questions courantes<\/h2>\n
Quelle vari\u00e9t\u00e9 de pomme utiliser ?<\/strong> Toutes les pommes peuvent faire l’affaire, vous pouvez utiliser des vari\u00e9t\u00e9s comme la Golden, la Pink Lady ou la Jonagold. Chacune apporte une douceur diff\u00e9rente.<\/p>\nComment conserver les pommes au four ? <\/strong>Les pommes au four se conservent bien au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 \u00e0 3 jours, r\u00e9chauffez-les l\u00e9g\u00e8rement au four ou au micro-ondes avant de servir.<\/p>\n
\nUne remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Quelques questions courantes<\/h2>\n
Quelle vari\u00e9t\u00e9 de pomme utiliser ?<\/strong> Toutes les pommes peuvent faire l’affaire, vous pouvez utiliser des vari\u00e9t\u00e9s comme la Golden, la Pink Lady ou la Jonagold. Chacune apporte une douceur diff\u00e9rente.<\/p>\n Comment conserver les pommes au four ? <\/strong>Les pommes au four se conservent bien au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 \u00e0 3 jours, r\u00e9chauffez-les l\u00e9g\u00e8rement au four ou au micro-ondes avant de servir.<\/p>\n Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !<\/p>\n
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