O\u00f9 acheter du psyllium ?<\/a><\/p>\n<\/div>\nQuelle origine choisir ?<\/h2>\n
Le psyllium peut \u00eatre cultiv\u00e9 dans plusieurs r\u00e9gions du monde, mais il est principalement produit en Inde. L’origine du psyllium peut influencer sa qualit\u00e9, il est donc recommand\u00e9 de choisir un produit dont l’origine est clairement indiqu\u00e9e et qui provient de cultures responsables et durables.<\/p>\n
D’exp\u00e9rience, je trouve que le psyllium originaire d’Inde est de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 ce que j’ai pu essayer d’autres origines. Les r\u00e9gions du Rajasthan et du Madhya Pradesh, au nord-ouest et au centre de l\u2019Inde, \u00e9loign\u00e9es des principales sources de pollution du pays, sont r\u00e9put\u00e9es pour offrir un psyllium de qualit\u00e9.<\/p>\n
Quel taux de puret\u00e9 exiger ?<\/h2>\n
Il existe malheureusement des produits vendus sous l’appellation psyllium qui sont coup\u00e9s avec d’autres fibres moins ch\u00e8res. Assurez-vous que le psyllium que vous choisissez est pur \u00e0 99 %. Un psyllium pur offrira une meilleure qualit\u00e9 et sera plus efficace.<\/p>\n
Pourquoi pas une puret\u00e9 de 100% ? Parce qu’il reste toujours quelques graines de psyllium qui se baladent dans un sachet et \u00e7a ne pose aucun souci. Il s’agit des petites graines fonc\u00e9es qu’on retrouve m\u00eame dans les produits de qualit\u00e9 premium.<\/p>\n
Psyllium Blond ou Psyllium noir ?<\/h2>\n
Pour r\u00e9pondre simplement, privil\u00e9giez le psyllium blond, Plantago ovata<\/em>, au psyllium noir, Plantago afra<\/em> ou Plantago psyllium<\/em>. C’est le plus couramment utilis\u00e9, r\u00e9put\u00e9 pour sa haute teneur en fibres et ses effets b\u00e9n\u00e9fiques sur le syst\u00e8me digestif. Il est doux et convient \u00e0 une utilisation quotidienne.<\/p>\nAu-del\u00e0 de leur diff\u00e9rence de couleur, la principale diff\u00e9rence entre le psyllium blond et le psyllium noir est leur teneur en mucilage : 30 % de mucilage pour le psyllium blond, contre 10 \u00e0 12 % pour le brun. Vu qu’on utilise ce produit pour sa teneur en mucilage, autant prendre celui qui en a le plus.<\/p>\n
Les enveloppes de psyllium sont la forme la plus pure et la plus naturelle. On les obtient en s\u00e9parant m\u00e9caniquement les graines de leurs enveloppes que l’on fait ensuite s\u00e9cher. Facile \u00e0 utiliser (voir notre article sur comment consommer le psyllium<\/a>), efficaces, naturelles et sans transformation, c’est la forme que je conseille \u00e0 tous. Je ne vois aucun inconv\u00e9nient dans l’usage de cette forme de psyllium.<\/p>\nPoudre de Psyllium<\/h3>\n
La poudre de psyllium est obtenue apr\u00e8s un broyage des enveloppes. Elle poss\u00e8de les m\u00eames avantages que les t\u00e9guments, mais est en r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, plus ch\u00e8re que les enveloppes, pour un usage et un r\u00e9sultat similaire.<\/p>\n
G\u00e9lules de Psyllium<\/h3>\n
Les g\u00e9lules sont une option pour ceux qui n’appr\u00e9cient pas la texture du psyllium, mais elles pr\u00e9sentent de nombreux inconv\u00e9nients :<\/p>\n
\n- Beaucoup plus ch\u00e8res<\/li>\n
- Souvent, les gens qui en consomment ne boivent pas suffisamment d’eau<\/li>\n
- Il faut en consommer beaucoup pour atteindre la dose quotidienne recommand\u00e9e<\/li>\n
- Souvent, pr\u00e9sence d’additifs<\/li>\n<\/ul>\n
Certifications et Labels<\/h2>\n
Recherchez des produits certifi\u00e9s sans gluten si vous \u00eates c\u0153liaque ou intol\u00e9rant au gluten, ce qui est toujours le cas si vous avez s\u00e9lectionn\u00e9 un psyllium pur \u00e0 99%. Je vous conseille aussi de choisir un produit certifi\u00e9 bio, surtout que la partie consomm\u00e9e est la partie externe de la graine, qui, en cas d’usage de pesticide, est la zone la plus sensible de la plante.<\/p>\n
\u00c0 quel prix acheter le psyllium ?<\/h2>\n
Les prix sont assez variables, et peuvent \u00eatre justifi\u00e9s par la qualit\u00e9 du produit, de sa culture, sa puret\u00e9, etc. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, un bon psyllium bio va co\u00fbter entre 3\u20ac et 6\u20ac les 100g au d\u00e9tail.<\/p>\n
Un produit moins couteux peut soulever des questions quant \u00e0 sa qualit\u00e9, un produit plus cher peut \u00eatre justifi\u00e9, ou non d’ailleurs.<\/p>\n
Pour r\u00e9sumer<\/h2>\n
Pour \u00eatre s\u00fbr de choisir du psyllium de qualit\u00e9, je vous conseille de v\u00e9rifier :<\/p>\n
\n- La forme et la vari\u00e9t\u00e9 : des t\u00e9guments de psyllium blond<\/li>\n
- L’origine : origine Inde ou Pakistan<\/li>\n
- La puret\u00e9 : psyllium pur \u00e0 99%<\/li>\n
- La composition : produit sans additifs et sans conservateurs<\/li>\n
- Le mode de culture : issu de l’agriculture biologique<\/li>\n
- Le prix : ni trop cher ni trop bas<\/li>\n<\/ul>\n
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