\nPour : 6 personnes<\/strong><\/p>\n
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![\"anchois](\"https:\/\/ileauxepices.business\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/anchois-marin\u00e9s-aux-\u00e9pices-200x300.jpg\" "\\"anchois")
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\nListe des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n
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Liste des ingr\u00e9dients :<\/h2>\n\n- 25 anchois frais (des filets pr\u00e9par\u00e9s par le poissonnier id\u00e9alement)<\/li>\n
- 1 citron jaune<\/li>\n
- 1 citron vert<\/li>\n
- 1 oignon<\/li>\n
- 1 gousse d’ail (ou un peu d’ail en poudre<\/a>)<\/li>\n
- 10 cl d’huile d’olive<\/li>\n
- 2 pinc\u00e9es de gingembre<\/a><\/li>\n
- 2 pinc\u00e9es de paprika<\/a><\/li>\n
- facultatif<\/span> : 2 pinc\u00e9es de piment de Cayenne<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Si les anchois ne sont pas pr\u00e9par\u00e9s, arrachez-leur la t\u00eate en entra\u00eenant les entrailles. Ouvrez-les dans le sens de la longueur et retirez l’ar\u00eate centrale \u00e0 l’aide d’un ciseau. Finissez de d\u00e9couper l’anchois afin d’obtenir deux filets.<\/li>\n
- Nettoyez les filets d’anchois sous l’eau froide puis d\u00e9posez-les sur du papier absorbant.<\/li>\n
- Une fois s\u00e9ch\u00e9s, placez les filets dans un plat assez creux, la peau vers le bas. Salez mais pas trop.<\/li>\n
- Maintenant, pr\u00e9parons la marinade. Hachez l’oignon. \u00c9crasez l’ail apr\u00e8s l’avoir \u00e9pluch\u00e9. Dans un bol, pressez les citrons, versez l’huile d’olive et ajoutez l’ail et l’oignon. Saupoudrez les \u00e9pices (gingembre et piment), poivrez.<\/li>\n
- Arrosez les filets d’anchois avec la marinade et laissez mariner au moins 2h au frais. C’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette d’anchois marin\u00e9s aux \u00e9pices est facile et plut\u00f4t rapide \u00e0 pr\u00e9parer ! Pr\u00e9sentez les anchois roul\u00e9s, maintenus avec un cure-dent avant de servir. Id\u00e9al pour un ap\u00e9ritif aux saveurs proven\u00e7ales !<\/p>\n
![\"bon](\"https:\/\/ileauxepices.business\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bon-app\u00e9tit63.png\" "\\"bon")
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la recette :<\/h2>\n\n- Si les anchois ne sont pas pr\u00e9par\u00e9s, arrachez-leur la t\u00eate en entra\u00eenant les entrailles. Ouvrez-les dans le sens de la longueur et retirez l’ar\u00eate centrale \u00e0 l’aide d’un ciseau. Finissez de d\u00e9couper l’anchois afin d’obtenir deux filets.<\/li>\n
- Nettoyez les filets d’anchois sous l’eau froide puis d\u00e9posez-les sur du papier absorbant.<\/li>\n
- Une fois s\u00e9ch\u00e9s, placez les filets dans un plat assez creux, la peau vers le bas. Salez mais pas trop.<\/li>\n
- Maintenant, pr\u00e9parons la marinade. Hachez l’oignon. \u00c9crasez l’ail apr\u00e8s l’avoir \u00e9pluch\u00e9. Dans un bol, pressez les citrons, versez l’huile d’olive et ajoutez l’ail et l’oignon. Saupoudrez les \u00e9pices (gingembre et piment), poivrez.<\/li>\n
- Arrosez les filets d’anchois avec la marinade et laissez mariner au moins 2h au frais. C’est pr\u00eat !<\/li>\n<\/ol>\n
Cette recette d’anchois marin\u00e9s aux \u00e9pices est facile et plut\u00f4t rapide \u00e0 pr\u00e9parer ! Pr\u00e9sentez les anchois roul\u00e9s, maintenus avec un cure-dent avant de servir. Id\u00e9al pour un ap\u00e9ritif aux saveurs proven\u00e7ales !<\/p>\n
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Acheter les \u00e9pices de la recette :<\/h2>\n
Cette recette d’anchois marin\u00e9s aux \u00e9pices est facile et plut\u00f4t rapide \u00e0 pr\u00e9parer ! Pr\u00e9sentez les anchois roul\u00e9s, maintenus avec un cure-dent avant de servir. Id\u00e9al pour un ap\u00e9ritif aux saveurs proven\u00e7ales !<\/p>\n
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